導(dǎo)讀首先，我們將蓮藕用清水洗凈并且去皮，然后用刀切成一個(gè)個(gè)小藕片然后，將買回來的豬肉洗干凈后，切成薄肉片，生姜削皮后切成小片，待用，下面我們就來聊聊關(guān)于藕片怎么....

首先，我們將蓮藕用清水洗凈并且去皮，然后用刀切成一個(gè)個(gè)小藕片然后，將買回來的豬肉洗干凈后，切成薄肉片，生姜削皮后切成小片，待用 ，下面我們就來聊聊關(guān)于藕片怎么炒又脆又好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

藕片怎么炒又脆又好吃

首先，我們將蓮藕用清水洗凈并且去皮，然后用刀切成一個(gè)個(gè)小藕片。然后，將買回來的豬肉洗干凈后，切成薄肉片，生姜削皮后切成小片，待用。

接下來，我們在鍋里倒入食用油，將油燒開后，放入一點(diǎn)花椒，倒入肉片，進(jìn)行爆炒，加入一點(diǎn)醬油，鹽等，炒好后，盛放入盤子中。

其次，繼續(xù)往油鍋里面倒入一些食用油，等油燒開后，放入生姜片，倒入蓮藕片，加入一點(diǎn)白糖，攪拌均勻后，倒入適量的白醋，翻炒片刻。

再次，往炒蓮藕片的鍋里加入辣椒段，倒入剛才已經(jīng)炒好的肉片，小火翻炒。

最后，加入往蓮藕炒肉的鍋里加入適量的鹽，五香粉，味精等，這樣就可以出鍋。