導讀首先我們把雞蛋加一點兒鹽打散,將姜、蒜、胡蘿卜、青椒都切成片,干辣椒去籽切圈，今天小編就來聊一聊關于炒河貝怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!炒河貝怎么做....

首先我們把雞蛋加一點兒鹽打散,將姜、蒜、胡蘿卜、青椒都切成片,干辣椒去籽切圈，今天小編就來聊一聊關于炒河貝怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!

炒河貝怎么做

首先我們把雞蛋加一點兒鹽打散,將姜、蒜、胡蘿卜、青椒都切成片,干辣椒去籽切圈。

然后我們將貝肉去殼汆水,放到打好的雞蛋里拌勻。

鍋里的油燒熱,大蒜爆香,放入貝肉爆炒,炒至6成熟,放入蔥,椒圈,翻炒,出鍋前放鹽,醬油,蠔油。