食材：鮑魚8只、鹽適量、生抽適量、蔥適量、姜適量、蒜末適量、白砂糖適量、蠔油適量、水淀粉適量，下面我們就來說一說關(guān)于如何制作好吃的啤酒燒燕鮑魚?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!

如何制作好吃的啤酒燒燕鮑魚

食材：鮑魚8只、鹽適量、生抽適量、蔥適量、姜適量、蒜末適量、白砂糖適量、蠔油適量、水淀粉適量。

準(zhǔn)備鮑魚，撒鹽，刷凈表面污垢，洗凈。

挖出鮑魚肉，去除內(nèi)臟，切菱形花紋。

鍋中倒油，倒入蔥、姜、蒜未，煸香。

倒入蠔油、生抽、鹽、白砂糖，翻炒均勻。

倒入鮑魚，翻炒均勻，倒入啤酒，翻炒均勻。

燉煮2分鐘，盛出裝盤。

鍋里的湯汁加入水淀粉、香油，大火煮開，淋上芡汁。