導讀主料：蟹三到四只輔料：彩椒一個、蔥姜蒜少許、蛋2個、油鹽少許，我來為大家講解一下關于莆田螃蟹怎么做最好吃?跟著小編一起來看一看吧!莆田螃蟹怎么做最好吃主料：....

主料：蟹三到四只輔料：彩椒一個、蔥姜蒜少許、蛋2個、油鹽少許，我來為大家講解一下關于莆田螃蟹怎么做最好吃?跟著小編一起來看一看吧!

莆田螃蟹怎么做最好吃

主料：蟹三到四只。

輔料：彩椒一個、蔥姜蒜少許、蛋2個、油鹽少許。

把蟹清洗干凈。

把蛋液打勻，再把蟹塊粘上蛋液。

熱鍋冷油，一塊塊把蟹塊放進（放的時候要把火調(diào)小）。

放好蟹塊，再把多余的蛋液均勻淋在上面。

加水蓋鍋燜，水開后立馬改小火燜6分鐘。

開鍋放彩椒、蔥姜蒜，再燜三分鐘。