導讀五花肉300克，蒜苗3跟，芹菜適量，洗干凈切好，今天小編就來說說關于砂鍋炒肉的做法竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!砂鍋炒肉的做法竅門五花肉300克，蒜苗....

五花肉300克，蒜苗3跟，芹菜適量，洗干凈切好，今天小編就來說說關于砂鍋炒肉的做法竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!

砂鍋炒肉的做法竅門

五花肉300克，蒜苗3跟，芹菜適量，洗干凈切好。

花肉用醬油、鹽、食用油腌制10分鐘。

砂鍋洗干凈擦干凈水分放灶上小火加熱，直至砂鍋有煙冒出來放入食用油。

將五花肉放進去用木鏟翻炒1分鐘，加入料酒.

炒至五花肉微微出油，滋滋的響加入切好的蒜苗和芹菜。

過程都要翻炒，看到菜變熟后放入鹽、醬油調味，最后加入蠔油，翻炒均勻起鍋。