導(dǎo)讀青椒洗凈，摘蒂，去籽，瀝去水分，切好備用，我來為大家科普一下關(guān)于怎樣才能做出一道味美色鮮的虎皮青椒?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!怎樣才能做出一道....

青椒洗凈，摘蒂，去籽，瀝去水分，切好備用，我來為大家科普一下關(guān)于怎樣才能做出一道味美色鮮的虎皮青椒?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

怎樣才能做出一道味美色鮮的虎皮青椒

青椒洗凈，摘蒂，去籽，瀝去水分，切好備用。

大蒜拍破后去皮，切成碎末。

將生抽 白糖 香醋 鹽 放入碗里混和均勻調(diào)成料汁備用。

起鍋，在鍋中倒入油，中火加熱至4成熱后，將青椒排放鍋中入，用鍋鏟輕輕按壓青椒，并不時的將青椒翻面，使之均勻的受熱，直至青椒兩面表皮都煸出皺紋。

將青椒撥到鍋頭的一邊，放入蒜末煸香，倒入之前調(diào)好的調(diào)料汁調(diào)料汁，翻炒入味，待湯汁收濃稠時即可盛入盤中。