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發(fā)布時間:2025-11-11閱讀(2)
把西葫蘆和土豆去皮切成丁,西紅柿切成塊,芹菜,蒜尾,蒜黃和香菜全部切成小段,蒜切成片,把面粉放盆里,加水和成光滑的面團,餳面20分鐘,下面我們就來聊聊關(guān)于西葫蘆土豆面條湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

西葫蘆土豆面條湯的做法
把西葫蘆和土豆去皮切成丁,西紅柿切成塊,芹菜,蒜尾,蒜黃和香菜全部切成小段,蒜切成片,把面粉放盆里,加水和成光滑的面團,餳面20分鐘。
把餳好的面團放案板上,搟成3毫米厚的面皮,切成3毫米寬的面條。
炒鍋里倒入適量花生油,等油五成熟時,放入蒜尾和蒜片煸炒出香味,加入鹽,姜面,味極鮮醬油和蠔油調(diào)味,再放入西葫蘆、土豆,芹菜炒至入味。
再放入西紅柿炒出紅湯,再加入適量純凈水,熬煮成蔬菜湯。
等蔬菜湯再一次煮開后,下入面條煮熟,再撒入香菜和蒜黃提味。
然后出鍋盛碗里,這樣一碗西葫蘆土豆面條湯就做好了。
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