導讀食材：面粉適量、可可粉適量、核桃適量、蜜盞適量、板狀巧克力適量，今天小編就來說說關于蜜盞蛋糕做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!蜜盞蛋糕做法食材：面粉適量、....

食材：面粉適量、可可粉適量、核桃適量、蜜盞適量、板狀巧克力適量，今天小編就來說說關于蜜盞蛋糕做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蜜盞蛋糕做法

食材：面粉適量、可可粉適量、核桃適量、蜜盞適量、板狀巧克力適量。

碗內打入雞蛋，用打蛋器像攪碎一樣攪拌蛋黃，攪拌30 秒，將蛋黃和蛋白混合均勻。

放入砂糖，攪拌30 秒，攪拌到砂糖融化。

過篩放入。

用打蛋器攪拌到沒有生粉。

趁熱放入巧克力黃油混合物。用力攪拌均勻。攪拌到提起打蛋器。面糊緩緩落下，殘留形狀。

改用橡皮刮刀，攪拌均勻。

倒入模具中，輕輕磕幾下模具，讓表面平整。

撒上裝飾用的核桃，放入烤箱烘烤35~40 分鐘。

烘烤完畢后，提起油紙，慢慢脫模，放在蛋糕架上散熱。