導讀原料：里脊肉500克，面粉30克，玉米淀粉30克，雞蛋1個，花生油500克，姜1塊，五香粉0.5克，胡椒粉0.5克，生抽2勺，料酒2勺，鹽2克，水適量，鹽1....

原料：里脊肉500克，面粉30克，玉米淀粉30克，雞蛋1個，花生油500克，姜1塊，五香粉0.5克，胡椒粉0.5克，生抽2勺，料酒2勺，鹽2克，水適量，鹽1克，芝麻5克，我來為大家講解一下關于如何做干炸里脊好吃?跟著小編一起來看一看吧!

如何做干炸里脊好吃

原料：里脊肉500克，面粉30克，玉米淀粉30克，雞蛋1個，花生油500克，姜1塊，五香粉0.5克，胡椒粉0.5克，生抽2勺，料酒2勺，鹽2克，水適量，鹽1克，芝麻5克。

里脊肉洗凈切成細條，放入盆中，加入姜絲、五香粉、胡椒粉、生抽、料酒、2克鹽抓勻腌制半小時。

淀粉和面粉倒入碗中拌勻。

打入雞蛋加少許水。

調成沒有干面粉的面糊靜置十分鐘，將里脊肉放入。

鍋中放油燒至5成熱，可以用筷子豎著插在里面，筷子周圍出現小氣泡就可以了。

夾入肉條炸，撈出瀝油。

升高油溫再炸一遍至表面金黃即可。

另起一鍋，倒入1克鹽和芝麻小火炒至芝麻熟透。

將芝麻鹽盛出，趁熱用搟面杖搟碎，里脊肉醮取芝麻鹽食用即可。