醬料食材：生抽1斤、老抽3兩、冰糖5兩、鹽1錢(qián)、雞粉5錢(qián)、醬油1兩、香菜水7斤、蒜適量、蔥適量，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于如何做蒸腸粉的調(diào)料?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

如何做蒸腸粉的調(diào)料

醬料食材：

生抽1斤、老抽3兩、冰糖5兩、鹽1錢(qián)、雞粉5錢(qián)、醬油1兩、香菜水7斤、蒜適量、蔥適量。

制作方法：

（1）先用水把冰糖煮溶待用。

（2）把蔥和蒜切碎成蔥花蒜粒，再開(kāi)鑊爆香蔥花和蒜碎。然后加入醬油和老抽；清水煮開(kāi)加入香菜水，然后放鹽入少量雞精和味精；再煮一分鐘左右即可。

（3）然后加入醬油和老抽；清水煮開(kāi)加入香菜水，然后放鹽入少量雞精和味精；再煮一分鐘左右即可。倒入冰糖水，再煮一分鐘。

（4）腸粉醬汁完成。