導讀食材：苦筍150克、五花肉25克、泡青菜10克、泡椒10克、蔥白10克、精鹽1克，我來為大家科普一下關于苦筍怎么做好吃沒有苦味?以下內容希望對你有幫助!苦筍....

食材：苦筍150克、五花肉25克、泡青菜10克、泡椒10克、蔥白10克、精鹽1克，我來為大家科普一下關于苦筍怎么做好吃沒有苦味?以下內容希望對你有幫助!

苦筍怎么做好吃沒有苦味

食材：苦筍150克、五花肉25克、泡青菜10克、泡椒10克、蔥白10克、精鹽1克。

苦筍剝去筍殼，切成薄片，開水中煮2-3分鐘。

撈出沖涼，放入涼水中漂15分鐘以上，去除苦澀味。

五花肉、泡青菜、泡紅辣椒、蔥白片切片。

五花肉放入油鍋炒制吐油。

放入苦筍、酸菜、泡紅辣椒、蔥白翻炒，加精鹽調料，翻炒均勻起鍋即可。