導讀提前一個小時將魷魚干泡上泡發后，將魷魚干上的白色膜撕干凈，并清洗洗好的魷魚干分段切絲，長度按個人個人喜好，現在小編就來說說關于魷魚掛面怎么做?下面內容希望能....

提前一個小時將魷魚干泡上泡發后，將魷魚干上的白色膜撕干凈，并清洗洗好的魷魚干分段切絲，長度按個人個人喜好，現在小編就來說說關于魷魚掛面怎么做?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

魷魚掛面怎么做

提前一個小時將魷魚干泡上。泡發后，將魷魚干上的白色膜撕干凈，并清洗。洗好的魷魚干分段切絲，長度按個人個人喜好。

鍋內當清水大火煮開，下掛面，煮兩分鐘，同時準備好冷水，關火停留30秒，撈起放入之前準備好的冷水里。待面條冷卻盛到碗里。

鍋洗干凈，放油，干辣椒，蒜，爆香，放入魷魚干翻炒1-2分鐘，放入過完水的掛面，翻炒1分鐘1-2分鐘放入少許鹽，醬油，陳醋，翻炒至掛面均勻上色后關火盛起即可。

好吃簡單的魷魚掛面就做好啦！