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發(fā)布時(shí)間:2025-11-11閱讀(1)
提前一個(gè)小時(shí)將魷魚干泡上泡發(fā)后,將魷魚干上的白色膜撕干凈,并清洗洗好的魷魚干分段切絲,長(zhǎng)度按個(gè)人個(gè)人喜好,現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于魷魚掛面怎么做?下面內(nèi)容希望能幫助到你,我們來(lái)一起看看吧!

魷魚掛面怎么做
提前一個(gè)小時(shí)將魷魚干泡上。泡發(fā)后,將魷魚干上的白色膜撕干凈,并清洗。洗好的魷魚干分段切絲,長(zhǎng)度按個(gè)人個(gè)人喜好。
鍋內(nèi)當(dāng)清水大火煮開(kāi),下掛面,煮兩分鐘,同時(shí)準(zhǔn)備好冷水,關(guān)火停留30秒,撈起放入之前準(zhǔn)備好的冷水里。待面條冷卻盛到碗里。
鍋洗干凈,放油,干辣椒,蒜,爆香,放入魷魚干翻炒1-2分鐘,放入過(guò)完水的掛面,翻炒1分鐘1-2分鐘放入少許鹽,醬油,陳醋,翻炒至掛面均勻上色后關(guān)火盛起即可。
好吃簡(jiǎn)單的魷魚掛面就做好啦!
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