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半棵蔥洗凈切片,西紅寺洗凈切塊備用，木耳泡發,摘洗干凈切成小塊,海帶泡洗干凈切段,小蝦皮泡水洗干凈，現在小編就來說說關于素鮮湯怎么做才好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

素鮮湯怎么做才好吃

半棵蔥洗凈切片,西紅寺洗凈切塊備用，木耳泡發,摘洗干凈切成小塊,海帶泡洗干凈切段,小蝦皮泡水洗干凈。

起鍋燒油下蔥花爆香，西紅柿下鍋翻炒，西紅柿出湯，添加適量清水。

水開放入蝦皮，海帶絲，木耳絲。

準備雞蛋一個打散，適量玉米淀粉水稀釋，水再次開鍋，先倒入水淀粉，開鍋再倒入雞蛋液，加入適量鹽，雞精，攪拌均勻即可出鍋。