導讀包菜洗凈撕小塊，用淡鹽水浸泡15分鐘洗凈再炒，這樣做出的包菜又脆又好吃，今天小編就來說說關(guān)于包菜怎么做才脆又好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!包菜怎么做才....

包菜洗凈撕小塊，用淡鹽水浸泡15分鐘洗凈再炒，這樣做出的包菜又脆又好吃 ，今天小編就來說說關(guān)于包菜怎么做才脆又好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

包菜怎么做才脆又好吃

包菜洗凈撕小塊，用淡鹽水浸泡15分鐘洗凈再炒，這樣做出的包菜又脆又好吃 。

手撕包菜做法介紹：

（1）包心菜500克、干辣椒(15只)、花椒(1湯匙)、蒜末(1湯匙)、香菜(1棵)。

（2）油(3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、生抽(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)。

（3）包心菜洗凈，掰去老葉，撕成片狀。

（4）干辣椒切成丁，蒜頭剁成末。

（5）燒熱3湯匙油，加入蒜末、干辣椒和花椒粒，改小火炒至香氣四溢。

（6）倒入包心菜，開大火快炒至菜葉稍軟，略呈半透明狀。

（7）加入1/2湯匙雞粉、1湯匙生抽和1/5湯匙鹽炒勻入味。

（8）將炒好的包菜盛入盤中，放上香菜葉做點綴，便可上桌。