導讀牛肉清洗干凈后，去筋切成小正方塊放到碗中，白蘿卜切皮備用，今天小編就來說說關于怎樣做牛肉燒白蘿卜?下面更多詳細答案一起來看看吧!怎樣做牛肉燒白蘿卜牛肉清洗干....

牛肉清洗干凈后，去筋切成小正方塊放到碗中，白蘿卜切皮備用，今天小編就來說說關于怎樣做牛肉燒白蘿卜?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎樣做牛肉燒白蘿卜

牛肉清洗干凈后，去筋切成小正方塊放到碗中，白蘿卜切皮備用。

將白蘿卜切成比牛肉大一些的小方塊，加入少量的鹽腌制入味。

鍋內加入少量的清水將準備好生姜片，料酒倒在鍋中，煮開水之后，加入切開的牛肉。

牛肉在沸水中煮2-3分鐘撈起鍋冷水，這過程要反復清洗2-3遍。

將過水清洗干凈后的牛肉塊晾一下，鍋內加入花生油，鹽，生姜片，蒜米，炒香之后，加入牛肉塊繼續翻炒入味，再次加入生抽，白糖，蔥白大火翻炒2分鐘即可。

將炒香后的牛肉加入高壓鍋內，倒入之前腌制好的白蘿卜加入適量的水，幾片干山楂一起大火燒煮40分鐘，即可。