導(dǎo)讀先做五花肉醬：鍋內(nèi)放入適量油，放入五花肉餡和適量醬油炒熟后放入東北大醬；加入少量清水，將大醬炒熟后加入香蔥末出鍋，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于東北酸湯子怎么吃?跟....

先做五花肉醬：鍋內(nèi)放入適量油，放入五花肉餡和適量醬油炒熟后放入東北大醬；加入少量清水，將大醬炒熟后加入香蔥末出鍋，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于東北酸湯子怎么吃?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

東北酸湯子怎么吃

先做五花肉醬：鍋內(nèi)放入適量油，放入五花肉餡和適量醬油炒熟后放入東北大醬；加入少量清水，將大醬炒熟后加入香蔥末出鍋。

先將湯面團(tuán)和好；鍋里水煮開；將和好的面團(tuán)做成象貼餅子那樣大小和形狀的面團(tuán)，放入鍋中煮至外面的一層面變熟。然后撈出來(lái)再重新和面，面要揉到位，不能有硬疙瘩。

將和好的面放入擠面條工具中，等鍋里的水開后，將面條擠入鍋里。等面條漂上水面后再煮2分鐘即可。

一種是原湯吃法：面條撈出后直接加入適量鍋里的面湯上桌食用。特點(diǎn)是原汁原味，略帶酸味。