導(dǎo)讀不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食，會(huì)破壞維生素C，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，接下來我們就來聊聊關(guān)于土....

不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食，會(huì)破壞維生素C，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，接下來我們就來聊聊關(guān)于土豆胡蘿卜可以一起吃嗎?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

土豆胡蘿卜可以一起吃嗎

不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食，會(huì)破壞維生素C，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應(yīng)挖去，以免中毒。買土豆時(shí)不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。

切好的土豆絲或片不能長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。

食用胡蘿卜時(shí)，不宜加醋太多，以免胡蘿卜素?fù)p失。且食用時(shí)，咀嚼時(shí)間應(yīng)該延長(zhǎng)，不宜過短。細(xì)嚼慢咽有助于提高營(yíng)養(yǎng)的吸收率。