導讀苦瓜洗凈后從中間剖開，分成兩半，用小勺刮去里面的瓜瓤，把苦瓜扣過來切薄片，放入盤中備用，下面我們就來聊聊關于炒苦瓜怎么做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!....

苦瓜洗凈后從中間剖開，分成兩半，用小勺刮去里面的瓜瓤，把苦瓜扣過來切薄片，放入盤中備用，下面我們就來聊聊關于炒苦瓜怎么做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

炒苦瓜怎么做好吃

苦瓜洗凈后從中間剖開，分成兩半，用小勺刮去里面的瓜瓤，把苦瓜扣過來切薄片，放入盤中備用。

大蒜去皮切薄片備用，鍋中倒油燒至五成熱，放入蒜片，把蒜片炒香，倒入苦瓜片。

大火快速翻炒約兩分鐘，放入鹽、雞精快速翻炒均勻即可。