導(dǎo)讀梭魚(yú)2條約800克，醬油1茶匙，鹽1茶匙，白糖1茶匙，料酒1湯匙，胡椒粉1/2茶匙，干淀粉1湯匙，味精1/2茶匙，蔥姜蒜適量，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于咸梭魚(yú)怎....

梭魚(yú)2條約800克，醬油1茶匙，鹽1茶匙，白糖1茶匙，料酒1湯匙，胡椒粉1/2茶匙，干淀粉1湯匙，味精1/2茶匙，蔥姜蒜適量，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于咸梭魚(yú)怎么做好吃?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!

咸梭魚(yú)怎么做好吃

梭魚(yú)2條約800克，醬油1茶匙，鹽1茶匙，白糖1茶匙，料酒1湯匙，胡椒粉1/2茶匙，干淀粉1湯匙，味精1/2茶匙，蔥姜蒜適量。

梭魚(yú)去鱗、腮、內(nèi)臟及腹內(nèi)黑膜，清洗干凈，切成段。

蔥姜蒜切片。

梭魚(yú)段用鹽、白糖、胡椒粉、蔥姜腌制30分鐘，加入干淀粉拌勻。

平底鍋燒熱，放入油，把梭魚(yú)段放入，煎至表皮微黃。

再放入蔥姜蒜片炒出香味，加醬油、料酒、味精及適量水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火燉煮15分鐘，再開(kāi)大火把鍋內(nèi)的汁收濃即可。