導(dǎo)讀主料：兔肉1只、紅椒適量、花生油適量、食鹽適量、醋適量、雞粉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、花椒適量、桂皮適量、干辣椒適量、料酒適量、老抽適量、白糖....

主料：兔肉1只、紅椒適量、花生油適量、食鹽適量、醋適量、雞粉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、花椒適量、桂皮適量、干辣椒適量、料酒適量、老抽適量、白糖適量、芝麻油適量；，下面我們就來聊聊關(guān)于兔肉怎么做好吃紅燒?接下來我們就一起去了解一下吧!

兔肉怎么做好吃紅燒

主料：兔肉1只、紅椒適量、花生油適量、食鹽適量、醋適量、雞粉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、花椒適量、桂皮適量、干辣椒適量、料酒適量、老抽適量、白糖適量、芝麻油適量；

兔子洗凈剁塊；

兔子肉用水焯一下；

熱鍋涼油，待油七成熱時，放花椒、八角、辣椒炒出香味；

然后放蔥、姜、蒜，炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分鐘；

接著放料酒、老抽、鹽、糖；

待炒出糖色后，加水、桂皮；（水要一次加夠）

待肉熟爛時，加入青、紅椒煸炒幾下，關(guān)火；

關(guān)火后滴入幾滴醋、香油、雞粉；