導(dǎo)讀食材：魚(yú)糕200克、木耳(水發(fā))150克、青椒一只、蔥姜蒜適量、豆瓣醬適量、水淀粉適量，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于成品魚(yú)糕怎么做好吃炒?我們一起去了解并探討一下....

食材：魚(yú)糕200克、木耳(水發(fā))150克、青椒一只、蔥姜蒜適量、豆瓣醬適量、水淀粉適量，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于成品魚(yú)糕怎么做好吃炒?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!

成品魚(yú)糕怎么做好吃炒

食材：魚(yú)糕200克、木耳(水發(fā))150克、青椒一只、蔥姜蒜適量、豆瓣醬適量、水淀粉適量。

鍋燒油，油溫上升后，將切好的魚(yú)糕下入鍋中，小火煎至兩面金黃

把煎好的魚(yú)糕裝盤(pán)。另外在鍋中放油，下入姜蒜和豆瓣醬翻炒，炒出紅油。

在鍋中放入煎好的魚(yú)糕，下入木耳。翻炒一會(huì)，以木耳為準(zhǔn)看是否熟透。

木耳炒熟后，在鍋中放入適量白糖，提味，加入青椒增加口感。繼續(xù)翻炒。

加入水淀粉，翻炒。使水淀粉均勻的裹住每一片魚(yú)糕

蓋上鍋蓋，悶上3~5分鐘。使魚(yú)糕更入味。