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發(fā)布時(shí)間:2025-11-11閱讀(1)
準(zhǔn)備材料:雞胗300克、酸豆角、剁椒、泡椒、姜、蒜子、花椒 、辣椒圈、鹽、雞精各適量,今天小編就來聊一聊關(guān)于泡椒酸豆角炒雞雜?接下來我們就一起去研究一下吧!

泡椒酸豆角炒雞雜
準(zhǔn)備材料:雞胗300克、酸豆角、剁椒、泡椒、姜、蒜子、花椒 、辣椒圈、鹽、雞精各適量。
雞雜切片焯水,酸豆角切丁焯水,剁椒一勺,泡椒根據(jù)自己喜好,切圈,蒜拍碎,姜磨泥,準(zhǔn)備就緒。鍋里放油,煸炒雞雜去水分。
放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。一起炒均勻后燜一下雞雜。調(diào)入鹽三分之一茶匙,白糖半茶匙調(diào)勻。
放入酸豆角,反炒均勻。
放入辣椒圈,即可出鍋。
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