導讀食材：肉末80克，千葉豆腐200克，蝦米15克，冬瓜100克，香蔥1顆，大蒜4瓣，料酒1勺，又伊鮮醬油1勺，蠔油1勺，食鹽適量，食用油適量，今天小編就來說說....

食材：肉末80克，千葉豆腐200克，蝦米15克，冬瓜100克，香蔥1顆，大蒜4瓣，料酒1勺，又伊鮮醬油1勺，蠔油1勺，食鹽適量，食用油適量，今天小編就來說說關于肉末千葉豆腐蝦米燒冬瓜?下面更多詳細答案一起來看看吧!

肉末千葉豆腐蝦米燒冬瓜

食材：肉末80克，千葉豆腐200克，蝦米15克，冬瓜100克，香蔥1顆，大蒜4瓣，料酒1勺，又伊鮮醬油1勺，蠔油1勺，食鹽適量，食用油適量。

冬瓜去皮去瓤，洗凈，切塊。

蝦米浸泡10分鐘，撈出瀝干水分備用。

豬肉剁碎。

香蔥和大蒜切碎，千葉豆腐切片。

鍋里倒入適量的油燒熱后，放入千葉豆腐，煎至兩面金黃色撈出備用。

鍋里無需放油，倒入蝦米，煸炒至變色，盛出備用。

鍋里倒入適量的油燒熱后，放入大蒜爆香。

翻炒片刻倒入豬肉。

加入又伊鮮醬油和料酒調味。

倒入冬瓜，翻炒均勻。

鍋里倒入適量的水，加入千葉豆腐，蝦米，蠔油和食鹽調味。

煮熟，盛出，撒上蔥花，即可。