導讀用料：土豆1大/2中、五花肉100g/四分之一條、豆瓣醬、干辣椒、香菜、洋蔥半個、蔥姜蒜、辣醬，今天小編就來說說關于干鍋土豆肉片如何做?下面更多詳細答案一起....

用料：土豆1大/2中、五花肉100g/四分之一條、豆瓣醬、干辣椒、香菜、洋蔥半個、蔥姜蒜、辣醬 ，今天小編就來說說關于干鍋土豆肉片如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

干鍋土豆肉片如何做

用料：土豆1大/2中、五花肉100g/四分之一條、豆瓣醬、干辣椒、香菜、洋蔥半個、蔥姜蒜、辣醬 。

土豆切薄片，蔥姜蒜切塊，洋蔥切塊，五花肉切片。

土豆瀝干，平底鍋內倒油煎土豆，煎至兩面金黃盛出備用。

起鍋稍加油，油熱下五花肉翻炒變色，推至一邊。

下辣醬，郫縣豆瓣醬，花椒粒，干辣椒炒出紅油。

加蔥姜蒜翻炒。

加土豆片翻炒，加少許糖，生抽，和半碗水炒勻。

入味后加洋蔥，翻炒到半生，出鍋撒熟芝麻。