導(dǎo)讀主料：土豆（黃皮），350克；白菜150克，我來為大家講解一下關(guān)于白菜燉土豆的家常做法?跟著小編一起來看一看吧!白菜燉土豆的家常做法主料：土豆（黃皮），35....

主料：土豆（黃皮），350克；白菜150克 ，我來為大家講解一下關(guān)于白菜燉土豆的家常做法?跟著小編一起來看一看吧!

白菜燉土豆的家常做法

主料：土豆（黃皮），350克；白菜150克。

配料：料酒10克；鹽4克；味精2克；白砂糖2克；醬油5克；大蔥8克；姜8克；大蒜（白皮）8克；大紅辣椒（若干）；豬油（煉制）50克。

將土豆去皮，切成3厘米長、1厘米見方的條，洗凈后瀝水。將白菜切成3厘米長、1厘米粗的條，洗凈后瀝水。蔥、姜、蒜切成沫。

鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋，烹入料酒、醬油，放入土豆條、白菜條，放鮮湯、白糖、大紅辣椒、精鹽燒開，燉至土豆、白菜熟透，加味精，出鍋裝湯碗即成。