導(dǎo)讀食材：魚(yú)肉450g、油適量、鹽適量、白酒適量、生粉適量、檸檬適量、白糖適量，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于檸檬魚(yú)的做法家常做法?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!....

食材：魚(yú)肉 450g、油適量、鹽適量、白酒適量、生粉適量、檸檬適量、白糖適量，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于檸檬魚(yú)的做法家常做法?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!

檸檬魚(yú)的做法家常做法

食材：魚(yú)肉 450g、油適量、鹽適量、白酒適量、生粉適量、檸檬適量、白糖適量。

龍利魚(yú)解凍后洗凈吸干水分。

切薄片。

魚(yú)片中加入鹽，生粉，白酒。

擠入檸檬汁腌制1小時(shí)（天氣熱進(jìn)冰箱冷藏）。

熱鍋倒入油，油溫5分熱。

逐片下入魚(yú)片爆至魚(yú)肉微黃撈起。

用半個(gè)檸檬擠出檸檬汁連同果肉一起加入適量涼開(kāi)水和白糖調(diào)制成酸甜味。

準(zhǔn)備水淀粉。

鍋內(nèi)倒入適量水燒開(kāi)倒入酸甜檸檬汁。

用水淀粉勾芡。

煮好的濃稠檸檬汁。

把它淋在魚(yú)片上即可。