導(dǎo)讀食材：菠菜嫩莖葉；蔥、姜絲；植物油；醬油；精鹽；料酒；味精，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于素炒菠菜的做法?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!素炒菠菜的做法食材：菠....

食材：菠菜嫩莖葉；蔥、姜絲；植物油；醬油；精鹽；料酒；味精 ，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于素炒菠菜的做法?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!

素炒菠菜的做法

食材：菠菜嫩莖葉；蔥、姜絲；植物油；醬油；精鹽；料酒；味精。

菠菜冼凈，根部用刀劈開(kāi)，然后切成3厘米長(zhǎng)的段，用沸水稍燙一下，撈出，瀝干水分。

炒鍋上火，注入植物油燒至七成熱時(shí)，用蔥姜絲熗鍋，然后倒入菠菜，加入醬油、精鹽、料酒、味精，顛翻均勻出鍋即成。