導讀材料：蝦250克、鹽、雞精1勺、干辣椒60克、麻椒2勺、白芝麻1勺、香菜，接下來我們就來聊聊關于煮蝦的正確方法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!煮蝦的....

材料：蝦250克、鹽、雞精1勺、干辣椒60克、麻椒2勺、白芝麻1勺、香菜，接下來我們就來聊聊關于煮蝦的正確方法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

煮蝦的正確方法

材料：蝦250克、鹽、雞精1勺、干辣椒60克、麻椒2勺、白芝麻1勺、香菜。

挑去蝦線，剪去蝦須；

鍋中放油燒熱，下入蝦，待蝦彎曲變成紅色，表面變脆夾出；

炸蝦用的油繼續燒熱，倒入干辣椒和一半的麻椒炒出香味，加入火鍋底料炒香，倒入少量開水燒開，倒入蔥姜蒜后，下大蝦煮約兩分鐘，加入雞精和鹽；

煮好的大蝦撈出至容器中，表面放上剩下的麻椒和干辣椒。另起油鍋燒熱倒在麻椒和干辣椒上，灑上白芝麻和香菜即可。