原料：白蘿卜300g、香菜20g、紅椒1個(gè)調(diào)料：2大勺油、香醋1/2湯匙、糖2茶勺、鹽2茶勺、香油、麻油，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于涼拌白蘿卜怎么做好吃?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

涼拌白蘿卜怎么做好吃

原料：白蘿卜300g、香菜20g、紅椒1個(gè)。調(diào)料：2大勺油、香醋1/2湯匙、糖2茶勺、鹽2茶勺、香油、麻油。

白蘿卜洗凈剝?nèi)テぃ谐杀∑笄屑?xì)絲。

放入一個(gè)大碗里，放入1茶勺鹽，用手抓擰均勻，放10分鐘(有出水后)，然后擠干水分備用。

紅椒去蒂洗凈切細(xì)絲；燒一鍋開(kāi)水，紅椒放入燙5秒撈出，過(guò)冰水后瀝干水分備用。

香菜洗凈切寸段備用。

取一個(gè)大一點(diǎn)的碗，把白蘿卜、香菜、紅椒放在一起，調(diào)入半茶勺左右的鹽、糖和香醋。

起油鍋，倒入2大勺油，等油熱到幾乎要冒煙(7成熱)，關(guān)火。

把油淋在步驟5的上面(會(huì)聽(tīng)到吱吱的聲音)再滴幾滴香油，攪拌均勻即可。

最后吃的時(shí)候澆一點(diǎn)麻油即可。