導讀材料：帶魚400克，竹筍25克，香蔥1棵，生姜1小塊，大蒜6瓣，我來為大家科普一下關于家常紅燒帶魚怎么做好吃?以下內容希望對你有幫助!家常紅燒帶魚怎么做好吃....

材料：帶魚400克，竹筍25克，香蔥1棵，生姜1小塊，大蒜6瓣 ，我來為大家科普一下關于家常紅燒帶魚怎么做好吃?以下內容希望對你有幫助!

家常紅燒帶魚怎么做好吃

材料：帶魚400克，竹筍25克，香蔥1棵，生姜1小塊，大蒜6瓣。

調料：食用油500克（實耗50克），醬油3小匙，料酒1/2大匙，香醋1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。

將蔥、姜、蒜洗凈切片，將竹筍洗凈切片，將帶魚處理干凈，切段。

將炒鍋置火上，倒油燒熱，把魚段炸至兩面呈淺黃色時撈出。

鍋內留少許油，放入蔥、姜、蒜、竹筍稍炒，烹入料酒、醬油，加適量水，放入帶魚、醋、鹽、味精，燒沸后轉小火慢燒。

待魚燒透后撈出放入盤內，大火收汁，把稠汁澆在魚上即可。