導(dǎo)讀食材：金針菇，小青蔥，姜，生抽，色拉油，鹽適量，糖一點點，我來為大家科普一下關(guān)于金針茹做法?以下內(nèi)容希望對你有幫助!金針茹做法食材：金針菇，小青蔥，姜，生抽....

食材：金針菇，小青蔥，姜，生抽，色拉油，鹽適量，糖一點點，我來為大家科普一下關(guān)于金針茹做法?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

金針茹做法

食材：金針菇，小青蔥，姜，生抽，色拉油，鹽適量，糖一點點。

金針菇切去老根，用清水沖洗干凈后瀝干水份，擺入盤中。

小蔥洗凈切成蔥花，姜切細(xì)末，放在同一碗中，加入一點點鹽和糖調(diào)均勻。

再將色拉油用鍋子燒熱，趁熱將熱油沖入蔥花和姜末中，并用筷子迅速攪拌均勻，即成蔥油。

蒸鍋上汽后，將金針菇放入，大火蒸分鐘。蒸好后取出，篦出湯汁。在湯汁中加入生抽調(diào)均勻后淋回金針菇上面。并將蔥油淋在金針菇上面，就完成了。