導(dǎo)讀材料：豬瘦肉適量，地瓜粉條適量，蔥姜蒜適量，花椒適量，豆瓣醬適量，鹽適量，生抽，老抽，料酒，我來為大家講解一下關(guān)于地瓜粉條怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧....

材料：豬瘦肉適量，地瓜粉條適量，蔥姜蒜適量，花椒適量，豆瓣醬適量，鹽適量，生抽，老抽，料酒，我來為大家講解一下關(guān)于地瓜粉條怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧!

地瓜粉條怎么做好吃

材料：豬瘦肉適量，地瓜粉條適量，蔥姜蒜適量，花椒適量，豆瓣醬適量，鹽適量，生抽，老抽，料酒。

地瓜粉條提前用熱水泡軟備用。

姜切沫，拌入切好的肉沫，根據(jù)肉量加料酒，幾滴老抽，抓勻腌制備用。

姜、蒜切條，花椒切粒。

湯鍋加水燒開后，加入泡軟的粉條，煮熟后撈出過涼水，再放置在涼水中。

熱鍋冷油，煸炒肉沫至全白時盛出。

鍋內(nèi)再次倒入一點點油，爆香姜、蒜、花椒，倒入炒好的肉沫，加入瀝干水的粉條翻炒。

加一湯匙豆瓣醬，幾滴老抽，適量生抽，加入開水。煮3分鐘左右出鍋，灑蔥花即可。