導(dǎo)讀牛肉500g、大蔥1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽，今天小編就來聊一聊關(guān)于牛肉切粒做法?接下來我們就一起去研究一下吧!牛肉....

牛肉500g、大蔥1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽，今天小編就來聊一聊關(guān)于牛肉切粒做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

牛肉切粒做法

牛肉500g、大蔥1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽。

牛肉切粒，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分鐘，加淀粉和食用油。

鍋內(nèi)油熱之后炒香一半蔥絲和蒜末。

放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的蔥段、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油翻炒，出鍋。