導(dǎo)讀材料：牛肉1100克、香油、黃酒、姜絲、蒜片、白菜1把，我來為大家科普一下關(guān)于牛肉炒白菜怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!牛肉炒白菜怎么做....

材料：牛肉1100克、香油、黃酒、姜絲、蒜片、白菜1把，我來為大家科普一下關(guān)于牛肉炒白菜怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

牛肉炒白菜怎么做好吃

材料：牛肉1100克、香油、黃酒、姜絲、蒜片、白菜1把。

用香油、黃酒和鹽將肉絲抓勻后，放入淀粉、清水拌勻，放入冰箱冷藏15-20分鐘。

鍋中放少許油，下牛肉絲炒到斷生出鍋備用。

另起鍋，再放入少許油，下姜絲、蒜片煸香后，倒入白菜絲、黃酒、醋快速翻炒。

加入干辣椒炒到白菜絲微軟，倒入牛肉絲旺火煸炒一會(huì)，用鹽調(diào)味關(guān)火。