導讀買回的大蝦清洗干凈，瀝干水然后去殼，去蝦線，蝦線就是蝦的腸子，一定要去掉，腸子里面有很多的細菌，今天小編就來聊一聊關于炸大蝦怎樣炸又脆又香又好吃?接下來我們....

買回的大蝦清洗干凈，瀝干水 然后去殼，去蝦線，蝦線就是蝦的腸子，一定要去掉，腸子里面有很多的細菌 ，今天小編就來聊一聊關于炸大蝦怎樣炸又脆又香又好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

炸大蝦怎樣炸又脆又香又好吃

買回的大蝦清洗干凈，瀝干水。

然后去殼，去蝦線，蝦線就是蝦的腸子，一定要去掉，腸子里面有很多的細菌。

把蝦肉洗干凈，瀝干水后放一點鹽腌制一個小時。

準備一個雞蛋，打散備用，把面包糠放盤子里準備好。

鍋里放油燒熱，把蝦放雞蛋里打個滾，放進面包糠里再打個滾，讓全身都粘滿面包糠，放入油鍋小火炸。

炸到兩面金黃有香味飄出就好了，然后裝盤，等涼后就可以吃了。