導讀食材明細：雞胸肉100克、蒜苗200克、蔥適量、姜適量、干辣椒適量、黑胡椒粉適量、淀粉適量、料酒適量、鹽適量、生抽適量、油適量，今天小編就來說說關于蒜苗炒雞....

食材明細：雞胸肉100克、蒜苗200克、蔥適量、姜適量、干辣椒適量、黑胡椒粉適量、淀粉適量、料酒適量、鹽適量、生抽適量、油適量，今天小編就來說說關于蒜苗炒雞肉怎么做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蒜苗炒雞肉怎么做好吃

食材明細：雞胸肉100克、蒜苗200克、蔥適量、姜適量、干辣椒適量、黑胡椒粉適量、淀粉適量、料酒適量、鹽適量、生抽適量、油適量。

將雞胸肉洗凈剔去雞肉中的筋切片，加淀粉、料酒和少許黑胡椒粉腌幾分鐘。

把蒜苗摘好洗凈，切成寸段，蔥姜切細絲，干辣椒切段。

炒鍋燒熱后倒入適量油，油熱后放入蔥姜絲和干辣椒段煸炒出香味，然后放入漿好的雞肉翻炒。

放入蒜苗旺火翻炒，加入鹽和少量生抽翻炒均勻即可出鍋裝盤。