導讀主料：118g米飯、106g洋芋、44g臘肉、10g香蔥配料：適量油、適量生抽，我來為大家講解一下關于臘肉洋芋炒飯如何做?跟著小編一起來看一看吧!臘肉洋芋炒....

主料：118g米飯、106g洋芋、44g臘肉、10g香蔥配料：適量油、適量生抽，我來為大家講解一下關于臘肉洋芋炒飯如何做?跟著小編一起來看一看吧!

臘肉洋芋炒飯如何做

主料：118g米飯、106g洋芋、44g臘肉、10g香蔥。配料：適量油、適量生抽。

將洋芋洗凈，去皮。切粒。

湯鍋倒入適量的清水。蓋鍋蓋，大火煮滾。

放入洋芋粒，蓋鍋蓋，大火煮滾，轉文火煮至洋芋斷生。撈起，瀝干，待用。

將臘肉洗凈，切去熏黑的肉，切片，再切粒。放入湯鍋中。

蓋鍋蓋，大火煮滾，轉文火煮5分鐘，關火，將水倒掉。

重新倒入適量的清水。蓋鍋蓋，大火煮滾，轉文火煮5分鐘，將水倒掉。

在炒鍋中倒入適量的油。放入臘肉爆香。放入米飯。炒勻。再放入洋芋粒，炒勻。

倒入適量的生抽調味。放入蔥粒。

炒勻，即可關火。完成。