主料：平菇400克輔料：鹽1小勺、油適量、蔥4根、西紅柿1個、大紅椒三分之一、雞精1勺，我來為大家講解一下關于清炒平菇怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧!

清炒平菇怎么做好吃

主料：平菇400克。

輔料：鹽1小勺、油適量、蔥4根、西紅柿1個、大紅椒三分之一、雞精1勺。

西紅柿切塊，紅椒切絲，蔥切段備用。

鍋中加入少量水燒開后加入平菇煮一下。焯過水用涼水過一下備用。

鍋中加入油放入蔥白和紅椒翻炒下加入平菇。加入適量食鹽翻炒入味。

加入西紅柿和剩余的蔥，炒至西紅柿出汁，加入雞精出鍋。