導(dǎo)讀做成板栗燒雞簡(jiǎn)單美味，具體做法如下：，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于板薯如何做的好吃?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!板薯如何做的好吃做成板栗燒雞簡(jiǎn)單美味，具體做法如下....

做成板栗燒雞簡(jiǎn)單美味，具體做法如下：，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于板薯如何做的好吃?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!

板薯如何做的好吃

做成板栗燒雞簡(jiǎn)單美味，具體做法如下：

主料選用：帶骨雞肉750克，板栗肉150克，上湯6杯。

調(diào)料選用：紹酒約1湯匙，醬油1湯匙，生粉、胡椒粉、香油各適量。

將凈雞剔除粗骨，剁成長(zhǎng)、寬約3厘米的方塊。板栗肉洗凈濾干。蔥切成3厘米段。姜切成長(zhǎng)、寬1厘米的薄片。

燒熱油鍋，燒至六成熟，放入板栗肉炸成金黃色，倒入漏勺濾油。

再燒熱油鍋，至八成熟，下雞塊煸炒，至水干，下紹酒，再放入姜片、鹽、醬油、上湯燜3分鐘左右。

取瓦缽1只，用竹箅子墊底，將炒鍋里的雞塊連湯一齊倒入，放小火上煨至八成爛時(shí)，加入炸過(guò)的板栗肉，繼續(xù)煨至軟爛，再倒入炒鍋，放入味精、蔥段，灑上胡椒粉，煮滾，用生粉水勾芡，淋入香油即可。