導讀將錐栗洗凈，接著用小刀把錐栗割開大概一厘米深度，然后放在水里浸泡20分鐘左右，下面我們就來說一說關于錐栗怎么煮好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!錐栗....

將錐栗洗凈，接著用小刀把錐栗割開大概一厘米深度，然后放在水里浸泡20分鐘左右，下面我們就來說一說關于錐栗怎么煮好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

錐栗怎么煮好吃

將錐栗洗凈，接著用小刀把錐栗割開大概一厘米深度，然后放在水里浸泡20分鐘左右。

熱鍋將粗鹽倒入，緊接的倒入已經瀝干的錐栗，注意錐栗要在鹽冷的時候放。

中火繼續不停的翻炒，要讓錐栗受熱均勻，炒到栗子殼子有點裂的時候均勻撒入兩三勺白糖后繼續翻炒，這時會聞到白糖炒焦的味道，顏色也會慢慢的從白色轉為棕色最后變成黑色，在這個過程中記住要快速翻炒，不然的話很容易糊底。

最后炒到粗鹽和錐栗不會粘在一起為止，然后關火蓋上蓋燜上10分鐘即可食用。