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發(fā)布時(shí)間:2025-11-12閱讀(3)
雞腿洗凈,用廚房紙簡單搽干下水分,用牙簽或者叉子,給雞腿全身扎滿小孔,當(dāng)然有專門的扎孔器更好,下面我們就來聊聊關(guān)于怎樣做奧爾良雞腿最好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎樣做奧爾良雞腿最好吃
雞腿洗凈,用廚房紙簡單搽干下水分,用牙簽或者叉子,給雞腿全身扎滿小孔,當(dāng)然有專門的扎孔器更好。
把處理好的雞腿放入密實(shí)袋,奧爾良醬料也一并倒進(jìn)去,擠出空氣,封口,親情揉搓雞腿,讓醬料完全裹住雞腿,放入冰箱冷藏腌漬入味,至少四小時(shí),不過一般隔夜效果更佳。
烤盤墊上錫紙,架上烤網(wǎng),把腌漬好的雞腿擺好。
放入180度預(yù)熱好的烤箱,烘烤半小時(shí)。(上火可根據(jù)自己的烤箱高度提高一點(diǎn)溫度)
烘烤雞腿時(shí),準(zhǔn)備個(gè)小碗,倒入2勺蜂蜜、1小勺米醋,攪拌均勻。
取出烤制半小時(shí)的雞腿,把雞腿涼面都上調(diào)制好的蜂蜜水,表面在撒上一點(diǎn)熟白芝麻。
烤箱改成上下火200度,放入雞腿,繼續(xù)烤制半小時(shí)。(烤制過程中,表面顏色過深可蓋上一張錫紙)
烤制完成后,直接取出烤盤,一款非常誘人的奧爾良脆皮雞腿就完成了。
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