導讀主料：蘑菇(鮮蘑)150克輔料：香菇（鮮）50克調料：色拉油50克，醬油20克，黃酒15克，白砂糖15克，淀粉(豌豆)8克，香油5克，我來為大家科普一下關于....

主料：蘑菇(鮮蘑)150克輔料：香菇（鮮）50克調料：色拉油50克，醬油 20克，黃酒 15克，白砂糖 15克，淀粉(豌豆) 8克，香油 5克，我來為大家科普一下關于炒蘑菇怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

炒蘑菇怎么做好吃

主料：蘑菇(鮮蘑)150克。輔料：香菇（鮮）50克。調料：色拉油50克，醬油 20克，黃酒 15克，白砂糖 15克，淀粉(豌豆) 8克，香油 5克。

將鮮蘑菇、水發香菇洗凈，去蒂，分別切片。

鍋架旺火上，倒入油燒至七成熱，放入香菇和蘑菇翻炒，加醬油、白糖、紹酒，繼續翻炒入味，加入素湯100毫升，燒沸后勾芡，淋上麻油出鍋裝盤即成。