導(dǎo)讀花鰱頭1個(gè)，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，鹽少許、蒜葉、姜蔥若干，胡椒粉、料酒、開水、葷油，接下來我們就來聊聊關(guān)于花鰱魚頭湯怎么做好吃?以下內(nèi)....

花鰱頭1個(gè)，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，鹽少許、蒜葉、姜蔥若干，胡椒粉、料酒、開水、葷油，接下來我們就來聊聊關(guān)于花鰱魚頭湯怎么做好吃?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

花鰱魚頭湯怎么做好吃

花鰱頭1個(gè)，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，鹽少許、蒜葉、姜蔥若干，胡椒粉、料酒、開水、葷油。

以葷油起鍋，放入少量姜絲，待油熱后放入花鰱頭，文火煎；

待魚頭一面稍有淡黃色后，魚頭翻身，加入少許葷油，文火煎，至魚頭另一面稍有淡黃色后，加入料酒，后加入適量開水，做湯；

先以大火將湯至沸，后改小火，慢慢熬湯，至湯顯粉白色,加入些許胡椒粉；

取出，加蒜葉和蔥。完成。