導讀原料：花生米、花生油、鹽花生米用消過毒的濕布擦洗干凈；，下面我們就來說一說關于花生米怎么炸才又酥脆又好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!花生米怎么炸才....

原料：花生米、花生油、鹽花生米用消過毒的濕布擦洗干凈；，下面我們就來說一說關于花生米怎么炸才又酥脆又好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

花生米怎么炸才又酥脆又好吃

原料：花生米、花生油、鹽。

花生米用消過毒的濕布擦洗干凈；

與花生油一起放入鍋中，然后開小火；

保持小火，不斷翻炒；開始時手感艮艮的，炒到手感滑脆；

看顏色變深，聽聲音變脆，鍋鏟滑過花生米表面感覺干脆；

挑出一個花生米嘗一嘗，口感有點兒韌，但已經(jīng)沒有生花生米的味道，大約8成熟，即可；

關火，盛出花生米，放在吸油紙上；

撒上鹽花；

拉動吸油紙的邊角，使鹽花均勻分布；待完全冷卻后，裝盤即可。