導讀將安康魚清洗干凈，掏去內臟，將它表面的皮剝下（皮不可食用），然后切塊備用，我來為大家科普一下關于安康魚怎么做比較好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧....

將安康魚清洗干凈，掏去內臟，將它表面的皮剝下（皮不可食用），然后切塊備用，我來為大家科普一下關于安康魚怎么做比較好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

安康魚怎么做比較好吃

將安康魚清洗干凈，掏去內臟，將它表面的皮剝下（皮不可食用），然后切塊備用。

將安康魚放入鍋中焯水，加入蔥結10g，姜片10g，料酒30g，水開后煮3分鐘撈出。

準備佐料，姜片20g，大蔥20g，干辣椒20g，黃豆醬40g，青紅辣椒50g備用。

鍋中加油，放入事先準備好的佐料翻炒20秒后加入焯好水的安康魚，加入生抽30g，耗油30g，然后翻炒3分鐘。

三分鐘之后加入啤酒250ml，水250ml，鹽20g，胡椒粉20g，雞粉5g，小火燉十五分鐘。

十五分鐘后出鍋，撒入青紅椒和小蔥，一盤紅燒安康魚就做好了。

安康魚含有豐富的膠質,對現代女性美容養顏,養生有著很好的效果。補血養血、調理腸胃、提高免疫力。