導讀黃魚湯做法：黃魚1條，雪菜100克調料：熟豬油、料酒、味精、精鹽、蔥各適量，我來為大家講解一下關于黃魚湯怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧!黃魚湯怎么做好吃....

黃魚湯做法：黃魚1條，雪菜100克調料：熟豬油、料酒、味精、精鹽、蔥各適量，我來為大家講解一下關于黃魚湯怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧!

黃魚湯怎么做好吃

黃魚湯做法：黃魚1條，雪菜100克。調料：熟豬油、料酒、味精、精鹽、蔥各適量。

黃魚剖開洗凈，在魚身兩側剞上波浪花刀，雪菜切成末。

炒鍋置旺火上燒熱，投入黃魚，煎至兩面金黃，倒入酒，加蓋燜后再加清水。

用旺火燒沸，用文火燜10分鐘，至湯呈乳白色時加入雪菜、精鹽和蔥段，再用旺火燒沸，下味精，起鍋裝入大湯碗中即可。