大棒骨買的時候就給剁好了，清洗一下血水，今天小編就來說說關于棒骨怎么做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

棒骨怎么做好吃

大棒骨買的時候就給剁好了，清洗一下血水。

起鍋燒水，冷水放大棒骨，放料酒和姜片去腥。

水開了撇出浮沫，一直到沒有沫沫出來為止，撈出來清水洗一下。

另起一鍋燒水，冷水下鍋，放料酒，蔥姜八角，蓋上鍋蓋，大火燒開后轉最小火慢慢燉。

肉燉熟了，把蔥挑出來，把冬瓜洗凈切片，放進鍋里蓋鍋燉熟，差不多五六分鐘就熟了。

燉好了放鹽調味，盛出來撒一把蔥花，來點香菜，清燉大棒骨就可以吃了。