小銀魚洗凈，瀝干水分，青紅椒切段、洋蔥分別切絲，姜切絲，蔥切末，我來為大家講解一下關(guān)于銀魚怎么做好吃又簡單?跟著小編一起來看一看吧!

銀魚怎么做好吃又簡單

小銀魚洗凈，瀝干水分，青紅椒切段、洋蔥分別切絲，姜切絲，蔥切末。

鍋中放油燒熱，下干豆豉、姜絲、蔥末爆香。

下洋蔥絲、青紅椒絲煸軟，再將小銀魚倒入，翻炒均勻，調(diào)入少許鹽（豆豉有咸味，鹽一定要少加），沿鍋邊略加入少許水。

翻炒至小銀魚出香味，關(guān)火起鍋。