導讀酸菜魚一般用草魚、鯉魚、黑魚制作，我來為大家講解一下關于做酸菜魚用什么魚最好吃?跟著小編一起來看一看吧!做酸菜魚用什么魚最好吃酸菜魚一般用草魚、鯉魚、黑魚制....

酸菜魚一般用草魚、鯉魚、黑魚制作，我來為大家講解一下關于做酸菜魚用什么魚最好吃?跟著小編一起來看一看吧!

做酸菜魚用什么魚最好吃

酸菜魚一般用草魚、鯉魚、黑魚制作。

草魚體積大，內部富含不飽和脂肪酸，是滋補佳品，還有抗衰老的作用。鯉魚肉質具有彈性，內含優質蛋白、氨基酸、礦物質、維生素，可滋補健胃、利水消腫。黑魚肉質細嫩，蛋白質豐富，可去瘀生新、滋補調養。