導(dǎo)讀蠶蛹洗凈，加水、鹽、蔥、姜、八角煮熟，稍燜一會兒；，下面我們就來聊聊關(guān)于黃蟬蛹做法?接下來我們就一起去了解一下吧!黃蟬蛹做法蠶蛹洗凈，加水、鹽、蔥、姜、八角....

蠶蛹洗凈，加水、鹽、蔥、姜、八角煮熟，稍燜一會兒；，下面我們就來聊聊關(guān)于黃蟬蛹做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

黃蟬蛹做法

蠶蛹洗凈，加水、鹽、蔥、姜、八角煮熟，稍燜一會兒；

晾涼，控干水份；

把煮熟控干水份的蠶蛹對半切開；

雞蛋黃加點(diǎn)鹽攪勻，淋在切開的蠶蛹上，拌勻；

鍋內(nèi)花生油燒到7成熱，下入裹了蛋黃液的蠶蛹，中火炸制；

待蠶蛹剖面炸至金黃，撈出控油裝盤。